Seizoensgroenten

In deze workshop staat het koken met seizoensgroenten centraal. Ellen begint met een voordracht waarin ze het belang van seizoensgebonden eten en de voordelen van een kleurrijk en divers groenteassortiment bespreekt. Je leert waarom het eten van de regenboog, met een verscheidenheid aan groenten, essentieel is voor een gebalanceerd dieet.

Ellen zal ingaan op:

• Het belang van seizoensgroenten: Waarom seizoensgebonden eten beter is voor jou en het milieu.
• Diversiteit op je bord: Hoe verschillende groenten bijdragen aan een gezonde voeding.

Na de voordracht gaan we de keuken in om heerlijke gerechten te bereiden met seizoensgroenten. We leren ook hoe we groenten kunnen fermenteren voor extra smaak en voedingswaarde.

Programma:

1. Voordracht door Ellen: Over het belang van seizoensgroenten en diversiteit.
2. Kookdemonstratie door Yuliya: Uitleg over recepten en technieken.
3. Zelf Koken: Bereid gerechten met seizoensgroenten en leer fermenteren.
4. Gezamenlijk Diner: Geniet van de gemaakte gerechten samen met de groep.

Wat moet je meenemen:

• Een snijplank
• Een goed snijdend mes

Inbegrepen in de Prijs:

• Voordracht en begeleiding door Ellen en Yuliya
• Alle ingrediënten voor de gerechten
• Koffie en thee

Doe mee aan deze workshop en ontdek de heerlijke en gezonde wereld van seizoensgroenten. Schrijf je nu in voor een leerzame en smakelijke avond!

Maximum 12 deelnemers

Prijs : 65 euro