Reeks : koken volgens The Blue Zones : Costa Rica
vr 21 feb
|Koksijde
Ontdek het geheim van een lang en gezond leven met onze nieuwe vijfdelige reeks: "Eten volgens de Blue Zones". Bij Het Kooklab nemen we je mee op een culinaire reis naar de vijf unieke Blue Zones ter wereld. Deze gebieden staan bekend om hun uitzonderlijk hoge aantal gezonde en vitale honderdjarigen
Tijd en locatie
21 feb 2025, 17:30 – 21:30
Koksijde, Zeelaan 66, 8670 Koksijde, België
Over het evenement
Over het evenement
Ontdek het geheim van een lang en gezond leven met onze nieuwe vijfdelige reeks: "Eten volgens de Blue Zones". Bij Het Kooklab nemen we je mee op een culinaire reis naar de vijf unieke Blue Zones ter wereld. Deze gebieden staan bekend om hun uitzonderlijk hoge aantal gezonde en vitale honderdjarigen. Leer de principes en gezondheidsvoordelen van deze bijzondere keukens kennen en breng ze direct in de praktijk!
Wat zijn de Blue Zones?
Blue Zones zijn regio's waar mensen langer en gezonder leven dan gemiddeld. De vijf bekendste Blue Zones zijn:
- Ikaria, Griekenland: Bekend om het Mediterrane dieet, rijk aan groenten, olijfolie en een ontspannen levensstijl.
- Okinawa, Japan: Een dieet dat draait om groenten, tofu en een cultuur van sociaal verbonden leven.
- Ogliastra, Sardinië (Italië): Focus op volkoren granen, groenten, en een hechte gemeenschapszin.
- Loma Linda, Californië (VS): Een gemeenschap van zevendedagsadventisten die een plantaardig dieet volgen en regelmatig bewegen.
- Nicoya, Costa Rica: Een eenvoudig dieet met maïs, bonen, en een sterke familie- en gemeenschapsband.
Wat kun je verwachten van de reeks?
Elke sessie van deze vijfdelige reeks neemt je mee naar een van de Blue Zones. We beginnen met een introductie van de regio, de levensstijl en de keuken die bijdraagt aan hun opmerkelijke gezondheid. Daarna gaan we samen aan de slag in de keuken en bereiden we een authentieke maaltijd uit die Blue Zone. De avond wordt afgesloten met het gezamenlijk genieten van de bereide gerechten, waarbij we elkaars gezelschap en de smaken van de wereld vieren.
De reeks bestaat uit:
- Ikaria, Griekenland: Ontdek de gezondheidsvoordelen van het Mediterrane dieet en leer gerechten bereiden zoals gevulde wijnbladeren en verse salades met olijfolie.
- Okinawa, Japan: Leer de geheimen achter de kleurrijke en voedzame maaltijden van Okinawa, zoals Goya Champuru en zoete aardappelen.
- Ogliastra, Sardinië (Italië): Duik in de Sardijnse keuken met gerechten zoals minestrone soep en volkoren brood, terwijl we praten over het belang van familie en gemeenschap.
- Loma Linda, Californië (VS): Verken de plantaardige recepten van de zevendedagsadventisten, inclusief heerlijke noten- en zadenburgers en kleurrijke salades.
- Nicoya, Costa Rica: Ervaar de eenvoud en kracht van maïs- en bonengerechten, vergezeld van tropische vruchten en gezonde vetten.
Praktische Informatie
- Data: 17/01, 21/02, 14 en 28/03, 25/04, we starten om 17u30
- Locatie: Het Kooklab bij Vitaflow
Prijs :
Je kan je voor de ganse reeks inschrijven = 325 euro
Je volgt er 4 : 274 euro
Je volgt er 3 : 210 euro
Je volgt er 2 : 145 euro
Je volgt er eentje : 75 euro
Met gezonde groet, Ellen & Yuliya
Tickets
Volledige reeks : 5 workshops
Je schrijft je in voor de volledige reeks van de 5 blue zones.
€ 325,00Ik volg 4 workshops
Je kan er eentje niet volgen en je schrijft je in voor 4 landen.
€ 274,00Ik volg 3 workshops
Je kan naar 3 landen van the blue zones komen.
€ 210,00Ik volg 2 workshops
ja kan naar 2 workshops komen
€ 145,00Ik volg 1 workshop
Kies 1 land uit waar over je meer wil weten
€ 75,00
Totaal
€ 0,00